DATUM

SIMPLICITY | Design Foster + Partners

Modulare Ästhetik für heute und morgen

DATUM ist eine modulare Geschirrserie, die eine klare Designsprache mit außergewöhnlicher Funktionalität und zeitgemäßer Flexibilität vereint. Teller, Tassen, Becher und Schalen der Serie sind in ihren Dimensionen miteinander verbunden, so dass ein individuell kombinierbares und stapelbares Geschirr entsteht.

Die Porzellanserie DATUM, die von Foster + Partners in Zusammenarbeit mit der Porzellanmanufaktur FÜRSTENBERG entworfen wurde, überzeugt mit hoher Designqualität sowie Innovationsgrad. Für die hervorragende Gestaltung wurde DATUM mit dem Red Dot Award: Product Design 2023 ausgezeichnet.

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Zeitloses Weiß in zwei Varianten

DATUM ist in zwei Varianten in Weiß erhältlich: zum einen klassisch mit glänzender Glasur innen und außen sowie in einer weiteren Variante, bei der die Außenseiten matt satiniert und die Innenseiten glänzend glasiert sind. Das Spiel von glänzendem und mattem Weiß bringt die besondere Haptik, Klarheit und Reflektivität des Materials Porzellan zum Ausdruck.

DATUM Weiß

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DATUM Satiniert

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Geometrie & Stapelbarkeit

Das Design von DATUM folgt einer puren und strengen Geometrie. Die Grundidee bestand darin, die formalen Beziehungen zwischen den einzelnen Teilen der Geschirrkollektion zu untersuchen. Die Abmessungen der Porzellanteile sind so sorgfältig innerhalb einer Gittermatrix kalibriert, dass ein direktes Zusammenspiel zwischen ihnen entsteht. Diese formale Geometrie und ihre präzise Ausführung erlauben vielfältige Nutzungsmöglichkeiten und eine effiziente Stapelbarkeit.

Das Spiel aus der mathematischen Logik des Designs und der Sinnlichkeit von Porzellan verleiht DATUM seinen besonderen Reiz.

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Funktionalität und Flexibilität

DATUM steht für konsequente Funktionalität im zukunftsweisenden Design und ermöglicht immer wieder neue Kombinationen für individuelle Verwendungen. So kann z. B. ein Teller als Deckel einer Schüssel verwendet werden, um Speisen warm zu halten oder sie für später im Kühlschrank aufzubewahren.

Während des gesamten Entwicklungsprozesses holte das Designteam Anregungen von verschiedenen, international renommierten Köchen ein, die in die Form und Funktionalität der Porzellanserie einflossen. Durch das Zusammenspiel der Teile schafft DATUM neue Möglichkeiten, Speisen zu präsentieren, zu servieren und zu lagern. DATUM stellt sich den Anforderungen eines täglichen Gebrauchs von der Familienküche bis zur Sternegastronomie.

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Design von Foster + Partners

DATUM ist die erste Porzellangeschirrserie, die von Foster + Partners in Zusammenarbeit mit der Porzellanmanufaktur FÜRSTENBERG entworfen wurde. Das weltweit tätigen Architektur- und Designbüro Foster + Partners macht keinen Unterschied zwischen Architektur und Industriedesign. Die Berührungspunkte in einem Gebäude, die Dinge, die die Menschen anfassen, sind ebenso wichtig wie die übergeordnete Vision.

DATUM verbindet internationales Design und erfahrene Handwerkskunst made in Germany auf höchstem Niveau.

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Wofür steht der Name DATUM?

„Datum“ ist in der Architektur ein Bezugspunkt, also ein fester Punkt, der für die Berechnung der Geometrie einer Konstruktion verwendet werden kann. Die gesamte Porzellanserie DATUM (ausgesprochen: day·tm) wird durch gemeinsame Abmessungen und Details definiert. Das Designteam von Foster + Partners verwendete eine Gittermatrix, um die direkte Beziehung und das Zusammenspiel zwischen den Teilen zu untersuchen. Dieser Ansatz ermöglicht nicht nur eine effiziente und sichere Stapelung der Porzellanteile für Lagerung und Transport, sondern bietet auch zusätzliche funktionale Möglichkeiten.

„Gerade Geometrien und rechte Winkel sind bei Porzellan äußerst schwer zu erreichen. DATUM war eine große Herausforderung für unsere Modellbauer. Mit viel Leidenschaft für die Porzellankunst haben sie es geschafft, das Unmögliche möglich zu machen. Dafür stehen wir als echte Manufaktur“
Stephan Hofmann, Bereichsleiter Produktion bei FÜRSTENBERG

Handarbeit von FÜRSTENBERG

Die Entwicklung einer neuen Porzellanform ist immer ein mehrstufiger Prozess im Spannungsfeld von Kreativität, Design, Funktionalität und technischer Umsetzbarkeit.

Das Erreichen einer reinen Geometrie ist dabei eine der technisch anspruchsvollsten Herausforderungen bei der Bearbeitung von Porzellan. Das anspruchsvolle Design von Foster + Partners wird in der Porzellanmanufaktur FÜRSTENBERG mit viel Handarbeit, Know-how und einem Maximum an Präzision in einzigartiger Produktqualität umgesetzt.

Handwerkskunst in Perfektion: French Press und To-Go-Becher

Ein raffiniertes Highlight ist die French-Press-Kaffeekanne aus Porzellan. Die Entwicklung eines Porzellanzylinders mit absolut geraden Innenseiten war eine der größten Herausforderungen für die Modellmeister der Porzellanmanufaktur. Nur wenn das Kaffeesieb gerade und an allen Rändern abschließend nach unten gedrückt werden kann, entsteht der berühmte französische Kaffee.

Der komplett aus Porzellan gefertigte doppelwandige To-go-Becher ist der erste seiner Art von FÜRSTENBERG und unterstreicht einen neuen, zeitgemäßen Anspruch an den Genuss unterwegs. Die geringe Scherbenstärke von nur zweieinhalb Millimetern macht den Becher unerwartet leicht. Dank der Doppelwandigkeit des To-go-Bechers bleiben Kaffee und Tee länger temperiert.

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